Menu Délicatesse

59,00€

Entrée, plat, fromage ou dessert

Entrées

au choix

Tourte Roannaise Paul BOCUSE, canard cochon

Et sa fricassée d’escargot du Maine « Hugues Millot » , jus Bordelais

Les asperges et saumon en composition

crème de petits pois et œuf mollet

21 €

Notre terrine de foie gras entier de canard au naturel

Fruits de saisons, mendiant et pain toasté

L’entrée du marché

Plats

au choix

Bar en farce fine des bois

Fenouil confit et jus acidulé

32 €

Tournedos de filet de bœuf Rossini

La suggestion du moment

Desserts

Dessert au choix à la carte

Fromages

Plateau de fromages